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【紫薯猪肉大葱饺子(紫薯皮)的做法】

发布时间:2019-09-13 20:07:37

文章导读家常菜就是要让人有家的味道,紫薯猪肉大葱饺子(紫薯皮)是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

1、猪肉剁碎成肉馅,加少量冷水顺时针方向搅动,葱姜蒜切末加入肉馅中,加入淀粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐、料酒,顺时针搅拌均匀备用。

2、紫薯上锅蒸20分钟,然后用小勺子磨成泥和面粉混合,加入45度左右的温开水和面备用。

、把面团搓成面条揪成2厘米高的面剂子。

4、上面撒浮粉用手按压成面饼。

5、用擀面杖把面饼擀成面片。

6、包上准备好的肉馅就可以上锅蒸(20分钟)或是水煮了。

7、可以包成不同形状的。

8、看着个不错吧,口感也特别好!小孩子都喜欢吃!

提醒大家在做紫薯猪肉大葱饺子(紫薯皮)的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。

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